카페 오픈, 결제 · 주문 장비 구성

카페는 메뉴 옵션(샷 추가, 시럽, 사이즈, 온도)이 많고 주문이 특정 시간에 몰리는 업종입니다. 장비 구성도 이 두 가지를 기준으로 정하면 됩니다.

기본 구성

• 포스기 + 카드단말기 — 대부분의 카페가 이 구성으로 시작합니다.
• 영수증 프린터 — 주문서를 바(bar)에 따로 출력할지도 함께 정합니다.
• 진동벨 — 좌석이 많고 픽업 동선이 길면 고려합니다.

키오스크는 언제 필요할까

출근 시간 · 점심 시간처럼 주문 줄이 길게 서는 매장이라면 키오스크가 도움이 됩니다. 반대로 손님이 대부분 단골이고 주문 대화가 많은 동네 카페라면 오히려 불편해질 수 있습니다. 판단 기준은 키오스크가 맞는 매장에 정리했습니다.

메뉴 옵션 정리가 먼저

설치 전에 메뉴와 옵션을 표로 정리해두세요. 옵션 구조가 정리되어 있어야 포스와 키오스크 화면이 손님 입장에서 헷갈리지 않습니다.

카페 오픈 체크리스트

• 메뉴 · 옵션 · 가격표
• 바 출력 여부와 프린터 위치
• 테이크아웃 · 매장 이용 구분
• 배달앱을 쓸 계획인지
• 단골 적립 기능이 필요한지

이 목록을 상담 때 알려주시면 필요한 장비만 골라 구성합니다.